O MELHOR LUGAR PARA QUEM QUER IR PARA EUROPA

Se você quer ir para a Europa, Madrid é para você. Uma cidade rica em histórias.

Autoria: Dimitri Mateus Glowaski da Silva, Mateus dos Santos Scolari

Fonte: Stock, 2018

A gastronomia de Madri é um dos melhores pontos da cidade, muito elogiada nesse aspecto. A cidade combina a cultura castelhana com toda a Espanha. O principal prato é o Cocido Madrileño. Ele consiste em um cozido robusto servido em três etapas: a sopa, o grão-de-bico com vegetais e, por fim, as carnes. Os outros pratos clássicos da Espanha são: Bocadillo de Calamares: sanduíche simples de pão crocante recheado com lulas fritas empanadas. Callos a la Madrileña: dobradinha cozida lentamente com molho de tomate, páprica e chouriço. Oreja a la Plancha: orelha de porco grelhada e temperada, servida como petisco. Tortilha Espanhola: a clássica omelete de batatas, frequentemente servida mal passada e suculenta no centro.

A cultura de Madri combina um legado histórico majestoso com uma vida urbana vibrante e alegre. Declarado Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade pela UNESCO, o flamenco tem em Madri um dos seus maiores palcos. A cidade é considerada um polo vital para essa expressão artística, recebendo grandes nomes do gênero em seus tradicionais tablaos.