A RECEITA PERFEITA PARA UM BROWNIE

APRENDA A FAZER O MELHOR BROWNIE FÁCIL E RÁPIDO PARA O DIA A DIA.

Escrito por: Milena Soldin Gehlen e Aron dos Santos Austria

Fonte: Reis, [s.d.]

Ingredientes:

• Manteiga: 4 colheres ou 200 g;

• Açúcar: 2 xícaras;

• 3 ovos;

• Nescau ou outro chocolate: 1 xícara;

• Farinha de trigo: 1/2 xícara.

Modo de preparo:

• Colocar os ovos com o açúcar em uma vasilha, misturando bem (até formar uma espuminha branca em cima);

• Derreter a manteiga e colocar junto com os ovos e açúcar;

• Coloque o chocolate e misture;

• Coloque a farinha e misture bem suavemente apenas até sumir da massa, para o fermento da farinha não pegar, assim formando o brownie;

• Colocar no forno por mais ou menos 20 a 30 min a 180 °C.

Como servir:

• Com sorvete de creme;

• Com calda de chocolate;

• Com morangos;

• Em pedaços pequenos para festas.

A historia do brownie:

O brownie surgiu nos Estados Unidos no final do século XIX. A história mais aceitável seria que foi criado em 1893, no Palmer House Hotel, em Chicago, quando a socialite Bertha Palmer teria pedido ao chef um doce pequeno e fácil de transportar. Mesmo tendo várias histórias contadas, há duas mais aceitáveis. Outra história famosa atribui a criação a um erro de uma dona de casa que esqueceu de colocar o fermento na massa.